Macarons

By giovedì, maggio 22, 2014 0 No tags Permalink 0

E' l'icona del pasticcino francese. Racchiude in pochi centimetri di diametro, eleganza, colore, fragranza ed estrema dolcezza. Sono i maccarons, espressione massima della cultura dolciaria dei “cugini” d'oltralpe; li si può trovare in qualsiasi colore, dal nero al rosso vermiglio, dal verde acceso, all'azzurro fiordaliso. Nel guardarli tutti insieme sembrano una tavolozza di colori, tondi, ...

Ginger

By venerdì, maggio 9, 2014 0 No tags Permalink 0

Fino a qualche tempo fa in Italia se dicevi la parola “ginger” l'unica cosa che veniva in mente era la bevanda Ginger Ale, oppure le fettine dal sapore di saponetta leggermente piccanti date in abbinamento al sushi. Ultimamente questo tubero dall'odore particolarmente accattivante e poco comune sta prendendo piede anche nel nostro Paese, in accostamento ...